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  夏夜里在那澳门葡京赌场阵阵惊雷响起、大雨如注,随着飘摇的阵阵北风,那一袭久违了的彻骨寒意不由便把人带入了往昔。从儿时起,便会在雨季来临之时,透过剔透的玻璃窗静静观赏着天边那一道道奇诡璀璨、划破长空的银白闪电。很多时候总会瞬间恍似身处另一个世界,无论外面是怎样的暴雨狂风,只要听到那熟悉的雨滴声,心都是静的,魂也是静的,仿佛那淅沥沥的雨声有着一股平抚心情的魔力,总让你可以抽离在这喧嚣的红尘之外,独享一段平和的静谧时光……

澳门葡京赌场_老北京烤肉串

  这样的天气,这样的心情,如此天时地利人和之时,于澳门葡京赌场最是适合在家自制一大盘鲜嫩香滑、京味十足的老北京烤肉串,而且只要掌握了以下两个关键、五大法宝,保你在家轻轻松松就能做出这吃多少也不会上火的夏日饕餮美味,而且相当快手哦。头一晚把肉腌上,第二天一烤就得,仅仅只需一刻钟时间。最最值得推荐的是由于添加了西红柿,这烤串不仅带着淡淡的番茄果香、色泽红润,而且富含维生素,吃多少都不会上火呢,这别具风味的老北京烤肉串,小馋猫们也快来试试吧,保你一尝今夏便情迷其中、难以自拔。

  原料:

  羊肉500克、洋葱80克、西红柿1个、花椒水100克、鸡蛋50克、面粉25克。

  调味料:

  芝麻、辣椒面、盐、胡椒粉、生抽少许。

  做法:

  1、羊肉洗净后切成小块放入碗中。

  2、将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入步骤1的碗中。

  3、用手将西红柿、洋葱和羊肉完全抓匀,将西红柿的汤汁抓进羊肉中。

  4、接着少量多次倒入花椒水,用手完全抓匀后再倒入下一次。

  5、放入适量的盐、胡椒粉和少许生抽后将其拌匀。

  6、再放入一只鸡蛋,充分拌匀。

  7、最后放入面粉、芝麻和少许辣椒面。

  8、封上保鲜膜后放入冷藏室腌制。

  9、将腌好的肉一块瘦肉、一块肥肉穿插着串在竹签上。

  10、放入预热好的烤箱中层(底火180°,上火220°),烤制10分钟后取出。

  11、刷上一层海鲜酱后翻个面,继续烤制5分钟即可。

  制作时的几点注意事项:

  1、肉的选择可根据自己喜欢的口味,选择羊肉、牛肉或是猪肉都可以。

  2、竹签的头部在烤前要用锡纸包裹一下,以防烤糊。

  3、烤制10分钟后将肉串取出,刷上一层海鲜酱后翻面放入烤盘,继续烤5分钟就行。

  4、海鲜酱可以让肉串的色泽更红亮诱人,而且口感更鲜。

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